BRCGS, IFS ve FSSC 22000 Gıda Güvenliği Standartları Danışmanlığı 

BRCGS Danışmanlığı

BRCGS Nedir ve Neden Gereklidir?

BRCGS (British Retail Consortium Global Standards), gıda üreticileri, ambalaj tedarikçileri ve tedarik zinciri aktörleri için uluslararası düzeyde kabul görmüş en saygın gıda güvenliği standartlar kümesidir. GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından tanınan bu standart; ürün güvenliğini, kalitesini ve yasal uygunluğunu garanti altına alır. Özellikle Avrupa ve Kuzey Amerika pazarlarına ihracat yapan ya da küresel perakende zincirlerine tedarikçi olmak isteyen işletmeler için BRCGS belgelendirmesi bir tercih değil, uluslararası pazarda yer almanın temel ön şartıdır.

Danışmanlık ve Denetim Hazırlık Sürecimiz

Hilea Danışmanlık olarak, BRCGS belgelendirme sürecinizi sıfırdan denetim gününe kadar adım adım ve eksiksiz bir şekilde yönetiyoruz:

• Mevcut Durum Analizi (GAP Analizi): İşletmenizin mevcut altyapısını, operasyonel süreçlerini ve dokümantasyonunu BRCGS standardının güncel versiyon gereksinimlerine göre inceler, eksikleri raporlarız.

• Dokümantasyon Sisteminin Kurulumu: Standardın gerektirdiği HACCP/Tehlike Analiz Planları, Prosedürler, Talimatlar, Risk Değerlendirmeleri ve Kayıt Formlarını işletmenizin özgün yapısına uygun olarak hazırlarız.

• Çalışan ve Hijyen Eğitimleri: Yönetim kadrosundan saha personeline kadar tüm ekibe BRCGS bilinci, Gıda Güvenliği Kültürü, Kişisel Hijyen ve Kalite Yönetimi konularında eğitimler veririz.

• İç Denetim ve Ön Denetim (Mock Audit): Belgelendirme denetimi öncesinde, gerçek bir BRCGS başdenetçisi gözüyle işletmenizde tarafsız bir ön denetim gerçekleştirir, olası uygunsuzlukları kapatırız.

• Belgelendirme Denetimi Refakati: Resmi denetim gününde tesisinizde bulunarak denetim sürecine teknik destek sağlar ve denetim sonrası aksiyonların kapatılmasına rehberlik ederiz.

BRCGS Kapsamındaki Hizmetlerimiz

Sektörünüze ve faaliyet alanınıza uygun olarak sunduğumuz BRCGS danışmanlık kapsamları:

• BRCGS Food Safety (Gıda Güvenliği Küresel Standardı): Gıda işleme ve paketleme tesisleri için sistem kurulumu.

• BRCGS Packaging Materials (Ambalaj ve Ambalaj Malzemeleri Standardı): Gıda ve gıda dışı ambalaj üreticilerine yönelik kalite ve risk yönetim sistemleri.

• BRCGS Agents and Brokers (Acenteler ve Brokerlar Standardı): Ürünü fiziki olarak depolamayan ancak alım-satım ve ticaretini yürüten firmalar için standart uyumu.

• BRCGS Storage and Distribution (Depolama ve Dağıtım Standardı): Lojistik, depolama ve nakliye hizmeti sunan işletmeler için belgelendirme hazırlığı.

IFS Food, IFS PacSecure ve FSSC 22000 Danışmanlığı